东莞推广食品安全监管信息化系统

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  • 来源:清流广东新闻网
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东莞推广食品安全监管信息化系统

中新网广东新闻3月22日电(李映民  李纯)记者22日从广东东莞茶山镇获悉,该镇将在中小学、幼儿园、接送站推广重点领域食品安全监管信息化系统,于今年5月实现学校食堂“明厨亮灶+互联网监管”全覆盖,实现对学校、接送站食品安全风险的有效防控,全力保障师生“舌尖上的安全”。

茶山镇是“中国食品名镇”,食品市场主体数量位居东莞前列。为有效解决监管对象信息不对称导致出现的重点领域监管盲区、监管不到位等问题,该镇开发出重点领域食品安全监管信息化系统,并已完成试点。

该系统包括“四个体系、一个中心”,即溯源、检测、监控、预警体系和食品安全大数据中心,具备数据采集、主体证照展示、食品快检、食品溯源、视频监控、AI人工智能识别、显示预警、信息存储、统计分析等功能。

据东莞食安通食品安全科技有限公司负责人介绍,该系统可实现四个实时:对“明厨亮灶”的食堂食材贮存区、清洗消毒区等的实时监控;对经营单位落实食品安全主体责任情况实时监控;对各主体违法违规情况实时预警,并通过市场监管部门安排专人每日监管和处理,对预警情况实时发出整改及核查处理,以较少的资源监管较多市场主体。

接下来,该镇将把该系统全面推广到食品安全重点领域,首批推广范围为全镇中小学、幼儿园、接送站。预计今年5月完成校园应用工作。届时茶山将实现校园食堂“明厨亮灶+互联网监管”全覆盖。(完)

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